Benvenuto! "Nell'hotel, il robot intelligente" ha detto "argutamente" le parole di benvenuto di Mengmeng agli ospiti; "I piatti sono qui!" "Nel ristorante e in cucina, il robot per la consegna del cibo con la luce blu che brilla sopra la sua testa fornisce rapidamente e con precisione il caldo zuppe e piatti caldi agli ospiti; in cucina l'operatore preme il pulsante di avvio, e il robot di cottura si dà subito da fare e lo completa in tempo e in base alla quantità. Azione standard...
Credo che molte persone abbiano incontrato la scena proprio ora. Al giorno d'oggi, i robot per la ristorazione possono essere visti ovunque nella nostra vita.
Naturalmente, oltre ai robot per la consegna di cibo, le categorie di robot per la ristorazione stanno aumentando di giorno in giorno. Robot da cucina, robot da cucina e robot di benvenuto si stanno gradualmente unendo ai ranghi dei robot per la ristorazione, rendendo la linea di prodotti complessiva più abbondante. Al giorno d'oggi, oltre a liberare in una certa misura manodopera, i robot possono anche ridurre notevolmente il tasso di errore del front office e del retrocucina, nonché i rischi per la sicurezza alimentare nel processo aziendale, soprattutto durante l'epidemia, che ha dato vita a consegna "consegna senza contatto". modalità pasto. Tali applicazioni multifunzionali fanno gradualmente perdere ai robot di catering l'etichetta di "vaso" e sono preferiti da più aziende di catering.
I robot per la ristorazione aiutano la prevenzione e il controllo delle epidemie✦
No, proprio durante l'epidemia, il "leader delle consegne senza contatto" - il robot di catering "Runbao" ha contribuito con le proprie forze, ha investito in prima linea nella "prevenzione dell'epidemia" e ha dimostrato "capacità di pulizia" con un'azione efficiente, "Runbao "Le prestazioni eccellenti sono diventate un tipico punto di riferimento nella prevenzione e nel controllo delle epidemie.
In precedenza, molti operatori sanitari, personale di quarantena e altri operatori per la prevenzione delle epidemie erano limitati dalle condizioni e potrebbe essere difficile mangiare un pasto caldo. Ora, con l'aiuto dei robot di catering, i pasti possono essere preparati e conservati rapidamente nell'armadio. Anche se il personale medico ritarda a prendere il cibo, il cibo non si raffredderà e ci vogliono solo 15 secondi per prendere il cibo caldo dall'armadietto. Pasti gustosi.
Al fine di rendere il processo di ordinazione e ritiro dei pasti più rapido e sicuro, i sistemi software di questi robot di catering sono stati anche riscritti per semplificare le opzioni del codice di scansione e fornire solo due opzioni di "preparazione pasti" e "ritiro pasti". In questo modo, da un lato, i commensali possono risolvere rapidamente il processo di ordinazione e ritiro dei pasti e, allo stesso tempo, si evitano al massimo vari possibili contatti effettivi e si riduce la possibilità di infezioni crociate.
L'industria dei robot per la ristorazione ha inaugurato la tua carriera? ✦
Secondo l'analisi dei dati pertinenti, la dimensione del mercato dei robot per la consegna di cibo in Cina nel 2017 era di soli 20 milioni di yuan e nel 2019 ha raggiunto i 220 milioni di yuan. Allo stesso tempo, l'industria introdurrà un periodo di massima crescita nel 2020 e si prevede che la dimensione del mercato sarà vicina a 15 miliardi di yuan nel 2025. A quel punto, la percentuale di robot per la ristorazione nei robot di servizio aumenterà a circa il 10%. , diventando un nuovo supporto per lo sviluppo industriale.
Negli ultimi anni, con lo sviluppo dell'industria dei robot in pieno svolgimento, la ristorazione tradizionale ha progressivamente fatto rivivere la "seconda primavera". Il "catering senza equipaggio" e il "catering intelligente" determinati dalla "sostituzione della macchina" non solo hanno liberato l'industria dal dilemma di alti costi del lavoro, bassa efficienza del lavoro e bassi rendimenti, ma hanno anche reso i robot per la ristorazione popolari tra le imprese del settore. Sempre più attenzione e favore della gente.
Ministero dell'Industria e dell'Information Technology: sviluppare vigorosamente l'industria dei robot✦
Tuttavia, sebbene l'industria dei robot abbia prospettive promettenti, deve comunque colmare le carenze e avanzare in modo ordinato. Soprattutto in termini di adattabilità ambientale, esperienza utente e aspetto estetico, i robot per la ristorazione devono essere ulteriormente migliorati per soddisfare le esigenze di sviluppo del mercato.
Di recente, il Ministero dell'Industria e dell'Information Technology ha tenuto una conferenza stampa in cui ha affermato che durante il periodo del "13° Piano quinquennale", l'industria robotica del mio paese ha mostrato un buon impulso di sviluppo. Da un lato, la scala, la tecnologia e i prodotti hanno ottenuto scoperte. In termini di scala, dal 2016 al 2020, la scala dell'industria dei robot nel mio paese è cresciuta rapidamente, con un tasso di crescita composto medio annuo di circa il 15 percento, di cui la produzione di robot industriali è aumentata da 72,000 imposta a 212,000 set, con una crescita media annua del 31%;
D'altra parte, il livello di applicazione è stato notevolmente migliorato. il mio paese è stato il più grande consumatore mondiale di robot industriali per otto anni consecutivi. Nel 2020, la densità dei robot di produzione raggiungerà 246 unità ogni 10000 persone, quasi il doppio della media globale.
Per raggiungere gli obiettivi di sviluppo del "14° Piano quinquennale", il responsabile del Ministero dell'Industria e dell'Informazione ha affermato che, in primo luogo, dobbiamo concentrarci sul consolidamento delle basi industriali, rafforzare la ricerca tecnologica chiave di base di robot, compensare le carenze di materiali speciali, componenti principali, tecnologia di lavorazione, ecc. e rafforzare la costruzione del sistema standard. Migliorare le capacità di test e certificazione;
Il secondo è concentrarsi sul miglioramento dell'offerta di prodotti, soddisfare le esigenze delle industrie chiave, raccogliere risorse vantaggiose, promuovere la ricerca e lo sviluppo di prodotti robotici di fascia alta, espandere le serie e i tipi di prodotti robotici e migliorare le prestazioni, la qualità e la sicurezza;
Il terzo è concentrarsi sull'espansione delle applicazioni di mercato, implementare l'azione applicativa "robot plus", organizzare il collegamento preciso tra produzione e domanda, promuovere lo sviluppo di scenari applicativi tipici dei robot e accelerare la promozione di robot industriali, di servizio e speciali;
Il quarto è concentrarsi sull'ottimizzazione dell'ecologia industriale, supportare l'innovazione collaborativa dei livelli superiore, medio e inferiore della catena industriale della robotica, integrare lo sviluppo di grandi e medie imprese, approfondire gli scambi e la cooperazione internazionali e accelerare la coltivazione di poli industriali vantaggiosi e caratteristici.