Non molto tempo fa, il giorno di Capodanno, il flusso di passeggeri nei principali quartieri degli affari di Pechino, Shanghai, Guangzhou e in altre città ha mostrato una significativa ripresa, e anche l'entusiasmo per i pasti nei ristoranti ha continuato ad aumentare. Ora, a meno di due settimane dal Festival di Primavera 2023, la tradizionale stagione d’oro del settore della ristorazione sta per arrivare come previsto.
Secondo il Nanjing Morning News, diversi ristoranti storici di Nanchino sono praticamente al completo per la cena di Capodanno. In un'intervista, il personale competente della Gunandu Group Catering Corporation ha affermato che la maggior parte delle società di catering di Nanchino concentrano i propri sforzi principali sul cenone di Capodanno. Il Beijing Business Daily ha riferito che le prenotazioni per la cena di Capodanno a Pechino sono molto elevate, con tassi di prenotazione di alcuni marchi che raggiungono l'80%. Oltre al cenone di Capodanno, durante tutto il periodo della Festa di Primavera le prenotazioni di molti ristoranti hanno superato le aspettative.
Per i marchi della ristorazione che hanno vissuto tre anni di epidemia, molte persone non sono disposte a buttare via questo pezzo di “grasso”. Tuttavia, vale la pena ricordare che la pressione cui devono far fronte le aziende di ristorazione che ancora faticano a prepararsi per il Festival di Primavera non è piccola. Soprattutto la pressione di essere a corto di personale.
Quasi tutti i ristoranti, grandi e piccoli, attualmente operativi si trovano ad affrontare il vero problema: "gli affari sono tornati, ma i dipendenti sono in ferie".
Di fronte alle difficoltà che il settore della ristorazione affronta quasi ogni anno in questo periodo, molte aziende di ristorazione hanno mostrato il loro "asso": i robot per la consegna del cibo. Prendendo come esempio il robot per la consegna di cibo più comune di Qinglang sul mercato, il sistema di comunicazione autosviluppato di Qinglang coordina e realizza in modo intelligente la pianificazione distribuita dell'intelligenza artificiale. Il robot per la consegna degli alimenti può ottenere la cooperazione tra più macchine, ottimizzare continuamente la sua capacità di carico e migliorare l'efficienza della consegna del gruppo di robot. Pertanto, ci sono sempre più marchi leader che utilizzano robot per la consegna di cibo.
Gli operatori del settore della ristorazione hanno affermato che i tre anni dell’epidemia sono stati i tre anni più difficili per le aziende della ristorazione. Ora che la primavera del settore della ristorazione è arrivata, ciò che gli addetti alla ristorazione dovrebbero fare è aderire a una visione a lungo termine. Non dovrebbero solo considerare il programma a breve termine del Festival di Primavera, ma anche pianificare in anticipo. Obiettivi e piani per il 2023. Non c'è dubbio che i robot per la consegna del cibo siano attualmente i prodotti robot per servizi commerciali più richiesti. Con la divulgazione dell'intelligenza e il miglioramento delle funzioni dei robot per la consegna del cibo, si ritiene che, sulla base dei suoi vantaggi come la navigazione intelligente, la mobilità, la manodopera ottimizzata e i costi inferiori rispetto agli umani, in futuro i robot per la consegna del cibo diventeranno un potente strumento per la trasformazione intelligente del settore della ristorazione globale.